Las barbacoas son ideales para compartir con los amigos y familia una comida deliciosa. En particular, me gustan las barbacoas con carbón. Me parece que le da un sabor especial a las carnes y otros alimentos que no logras de otra manera.
Pero hay algo que no me gusta y eso es encender el carbón para barbacoa. Tardo mucho tiempo en el que pudiera estar cocinando.
Es por eso que busqué opiniones y comentarios en varios blogs de internet y llegué a la conclusión de que necesitaba un encendedor de carbón eléctrico.
Debo decir que no me arrepiento de mi compra. Ahora puedo encender las briquetas de carbón en pocos minutos y disfrutar de más tiempo con mis comensales. Es uno de esos utensilios diseñados para facilitarte la vida.
Te invito a seguir leyendo esta comparativa de encendedores de barbacoas, en donde te hablaré de las características y beneficios de 6 modelos, para que puedas elegir con facilidad cual comprar y hacer la barbacoa perfecta.
Cómo elegir el mejor encendedor de barbacoa eléctrico
Para elegir el mejor encendedor de barbacoas debes tener ciertos puntos en claro.
Después de haber realizado el análisis de los comentarios y opiniones de los compradores y usuarios de estos aparatos en Amazon, puedo decirte con seguridad qué buscar.
Estos son los factores que considero más importantes y de los que debes fijarte en un modelo a la venta:
Tipo de encendedor
Los encendedores eléctricos pueden ser de 2 clases: tipo chimenea de encendido o con forma de espátula o tubo alargado.
- En los primeros se agrega el carbón o leña para barbacoa dentro del aparato y este lo enciende gracias a sus resistencias internas, para que luego puedas vaciar el carbón caliente en la parrillera.
- Mientras que los encendedores con forma de espátula son una gran resistencia en sí. Se colocan directamente en la parrilla y sobre ellos se agregan los carbones o leños a encender. También tienen un tamaño más pequeño y compacto.
Potencia
El encendedor al ser un aparato que funciona con electricidad y que genera calor, debe ser potente, para cumplir su función con mayor velocidad.
Escoge marcas y modelos que te brinden una potencia de como mínimo 500W, algo inferior a ese número se va a quedar corto de potencia.
Capacidad
Esto aplica en los encendedores tipo chimenea. Lo ideal es elegir un encendedor con la suficiente capacidad para encender la parrillera en una tanda, sin que debas usarlo nuevamente.
Considero que una buena capacidad para estos aparatos es de 1,5 kg en adelante.
Materiales de fabricación
Un punto importante, ya que si el encendedor es de buenos materiales te durará por mucho tiempo.
- En los modelos tipo espátula o tubo debes buscar que el mango sea de un material que no conduzca el calor, como plástico resistente y que sus resistencias sean de metal.
- Mientras que en los tipo chimenea, su cuerpo debe estar hecho de metal o aluminio que conduce y mantiene el calor.
Su asa debe ser de toque frío, de un material aislante como plástico o madera y separada a cierta distancia del cuerpo de la chimenea para evitar quemaduras.
Ventilación
Este factor se aplica solo a los modelos tipo chimenea. Debes fijarte en que el escogido cuente con agujeros en el cilindro para facilitar la combustión de los carbones, debido a que el fuego arde con el oxígeno del aire.
Cable de corriente
El alcance del cable de corriente es algo importante ya que si es muy corto deberás utilizar una extensión para llegar a la parrillera desde el enchufe de tu casa.
En estos aparatos el largo del cable suele ser de entre 1 y 1,5 m pero si consigues uno de mayor tamaño, mucho mejor.
Precios
El factor final y que engloba a todos los demás, mientras más potencia o mejores materiales de fabricación posea el encendedor su precio también subirá.
Un encendedor de carbón vegetal a precio oferta puede costar unos 20 euros mientras que un modelo con mejores acabados y potencia puede llegar a costar 50 euros.
En líneas generales son encendedores baratos y vale la pena imvertir en ellos por el tiempo que se ahorra en esta actividad.
Cos mejores encendedores de carbón del 2019
Encendedor de carbón eléctrico para barbacoa Efbe-Schott SC GA 500
Un encendedor de carbón muy sencillo de utilizar
Este modelo del tipo espátula te será de gran ayuda en tus barbacoas. Lo mejor de él es su excelente potencia de 800W que garantiza un encendido más rápido de las brasas. En 10-15 minutos tendrás los carbones listos para preparar tu comida.
Es ideal para encender parrilleras de tamaño mediano, de hasta unos 4 comensales. En cuanto a materiales, su mango está hecho de plástico resistente al calor y sus resistencias son metálicas.
El cable de corriente mide un largo de 1,5 m considerándose correcto. Es apto para encender tanto carbón, leña o briquetas.
Por último pero no menos importante, incluye una base para colocarlo mientras todavía se encuentra caliente. Evitando así que sus resistencias puedan llegar a quemar alguna superficie.
PROS
- Excelente potencia de 800W.
- Velocidad de encendido, en solo 15 minutos tendrás tú carbón listo para la parrilla.
- Incluye base para colocarla.
CONTRAS
- Deben encenderse 2 tandas de carbón si la parrilla es muy grande.
Es un modelo con muy buenas opiniones por parte de los compradores en Amazon, los cuales resaltan su facilidad de uso. Basta con colocarlo en la parrilla y esperar a que los carbones se enciendan.
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Encendedor eléctrico para barbacoas Tristar BQ-2819
El encendedor de barbacoas de una marca reconocida en el mundo de los utensilios de cocina
Es un modelo del tipo espátula que te hará mucho más fácil la tarea de encender la parrilla. Debo resaltar su excelente potencia de 800W, que lo hace apto para calentar brasas para parrillas de hasta 4 comensales de una sola vez.
Posee mango ergonómico, hecho de plástico resistente que no conduce el calor, mientras que su resistencia esta hecha de metal.
El cable de corriente del aparato es de 1,5 m, además incluye base para almacenarlo cuando aún este caliente. Esta base también se puede fijar a la pared y es un plus a destacar.
PROS
- Muy buena potencia de 800W.
- Incluye soporte para colocarlo y almacenarlo cuando aún está caliente.
- Ideal para camping, al ser muy compacto.
CONTRAS
- Se deben calentar 2 tandas de brasas para parrilleras grandes.
Los compradores destacan su velocidad al calentar el carbón, ya que en 15 minutos tendrás las brasas listas para empezar a cocinar. Y lo mejor de todo sin agregar químicos para encender el fuego que pueden llegar a tu comida.
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Encendedor de barbacoa eléctrico Briebe
Un interesante modelo tipo chimenea
Lo que me encanta de este encendedor es su diseño tipo chimenea eléctrico, que lo hace mucho más fácil de usar.
Cuenta con una potencia de 600W y una capacidad para encender 1,5 kg de carbón en una sola tanda.
Sus materiales de fabricación son un punto a destacar: el cuerpo del encendedor está hecho de acero inoxidable, muy fuerte y resistente. Mientras que el asa de toque frío hecha de plástico resistente no conducirá el calor. Además cuenta con un seguro anti quemaduras como garantía de seguridad.
Este modelo posee orificios en la base para que pueda ingresar el oxígeno y salir el humo proveniente de la combustión del carbón.
El largo de su cable de corriente es de 1,5 m y el carbón estará encendido en un máximo de 20 minutos.
PROS
- Materiales de fabricación muy resistentes y duraderos.
- Apto para carbón o madera.
- Seguro anti quemaduras como medida de seguridad.
CONTRAS
- La limpieza después de encender carbones pequeños no es muy sencilla.
En líneas generales, es un modelo que te permite ahorrar en la cantidad de carbón utilizado, ya que cuenta con una medida interna. Es uno de los puntos que más les gusta a los compradores de este encendedor.
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Encendedor barbacoas y chimeneas eléctrico LooftLighter
El encendedor más potente de la comparativa
Este modelo tiene un diseño único y diferente con forma cilíndrica y manejable, con mango hecho de plástico resistente y ergonómico y punta cilíndrica de metal para conducir el calor.
Pero sin duda, lo más destacado de este encendedor es su potencia de 1800W, muy superior a otros modelos en el mercado y es lo que lo hace único.
Es apto para encender tanto barbacoas grandes como pequeñas gracias a su buena potencia. Eso también se traduce en velocidad, en tan solo 60 segundos tendrás el carbón encendido y listo para cocinar.
El largo del cable de corriente es otro de sus puntos fuertes, siendo este de 3m. También se considera compacto, siendo sus medidas de 45 x 6,5 x 6,5 cm.
PROS
- Excelente potencia de 1800W.
- En extremo rápido. Enciende la barbacoa en solo 60 segundos.
- Cable de alimentación extra largo de 3 m.
CONTRAS
- Precio un poco elevado.
Las opiniones de los compradores sobre este modelo son muy buenas. Ellos resaltan su velocidad de encendido y potencia profesional, haciéndolo uno de los mejores del mercado.
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Encendedor eléctrico de barbacoa Tristar BQ-2829
El encendedor de barbacoa de bajo consumo
Este aparato del tipo chimenea tiene beneficios interesantes que mostrarte. La potencia del encendedor es de 600W considerándose como correcta.
Tiene una buena capacidad de encendido de carbón de 2 kg en una sola tanda y en un tiempo máximo de 15 minutos.
Pero lo más destacable de él es su calificación de eficiencia energética A, disminuyendo así su consumo eléctrico, lo que se traduce en un ahorro a tu bolsillo.
Su cuerpo está hecho de metal mientras que su asa de toque frío es de plástico resistente, que no conduce el calor y te será de gran ayuda al momento de vaciar el carbón en la parrillera.
Posee agujeros para acelerar la combustión y dejar salir el humo, mientras que su cable de corriente tiene un largo correcto de 1,5 m.
PROS
- Buena capacidad de encendido de 2 kg de carbón.
- Eficiencia energética A, garantía de un menor consumo eléctrico.
- Apto para encender carbón, madera y briquetas.
CONTRAS
- Pudiera tener un poco más de potencia.
Como fácil de usar y cómodo describen a este modelo los compradores en Amazon. Cuenta con buenos comentarios, además resaltan su durabilidad.
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Encendedor de barbacoas eléctrico Landmann
Un encendedor sencillo y fácil de usar
Este modelo del tipo espátula está hecho de acero inoxidable en sus resistencias, mientras que su mango es de plástico resistente. En un tiempo máximo de 20 minutos tendrá listas las brasas para su uso.
Está recomendado para parrilleras pequeñas, para unas 2 ó 3 personas. Al tener forma de espátula es muy fácil de limpiar, ya que sus aberturas son grandes y no se quedarán trozos de carbón en él.
Tiene unas dimensiones de 48,5 x 8 x 18,5 cm, por lo que se considera como un modelo compacto y que te será muy fácil de guardar.
PROS
- Resistencias de acero inoxidable.
- Compacto, no ocupa mucho espacio.
- Fácil de limpiar gracias a su diseño.
CONTRAS
- No muy duradera al paso del tiempo.
Es un encendedor de barbacoas con comentarios diversos entre los compradores en Amazon. Unos resaltan que cumple con su función y es fácil de usar, mientras que otros señalan que pudiera tener mayor durabilidad.
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¿Cómo encender una barbacoa de carbón?
Si eres un novato en el mundo de las barbacoas es muy probable que te preguntes ¿Cómo hacer barbacoa con carbón? Sobre todo porque la parte más engorrosa del proceso es encender el carbón.
Pero no te preocupes que hoy te hablaré de una manera sencilla de hacerlo.
- Primero comenzaremos con el tipo de carbón a elegir y el mejor carbón para barbacoa es el vegetal, ya que este dura más tiempo encendido y es más barato.
- Ahora, solo debes tomar el carbón y hacer una especie de montaña hueca en el centro con los pedazos. Una de las maneras de encender es colocando bolas de papel absorbente impregnadas en aceite vegetal y las vas a encender con la ayuda de un mechero.
- Cuando veas que el fuego comienza a tomar fuerza puedes agregar más carbón y avivar la llama con la ayuda de un cartón. Y listo, así habrás encendido tu parrilla.
Si tuvieras una resistencia para encender una barbacoa el proceso sería aún más sencillo.
- Por ejemplo con una resistencia de encendido eléctrica, solo tienes que colocar carbón para chimeneas (o carbón vegetal), dentro de ella y esperar a que la resistencia interna caliente el carbón por unos minutos.
Luego con las brasas ya encendidas, solo deberás vaciarlas en la parrillera en el caso de usar la del recipiente de metal, o si has usado el de forma de espátula ya estaría todo listo. ¡A cocinar!
Cómo limpiar una barbacoa de carbón
Ya hiciste tu barbacoa, todos quedaron repletos y contentos y ahora viene la parte que a muchos no les gusta: la limpieza.
Aunque no lo creas, limpiar tu barbacoa regularmente hará que está tenga una mayor vida útil y que pueda darte más momentos de buena comida y diversión.
Para hacerlo necesitaras de una esponja metálica, desengrasante para cocinas, jabón líquido, cepillo metálico y una lanilla común. Todos estos son productos que puedes encontrar en la tienda donde vas a comprar carbón vegetal.
- Lo primero es desmontar tu barbacoa, separar la parrilla del cuenco en donde se coloca el carbón. Debes vaciar el cuenco antes de limpiarlo para desechar las cenizas que contenga.
- Luego agregas agua y con el jabón líquido y el cepillo metálico debes limpiar su superficie para deshacerte de cualquier rastro de carbón o grasa que haya quedado pegado.
- En el caso de la parrilla, al estar en contacto directo con los alimentos tiende a tener más grasa pegada. Lo ideal es remojarla en agua con desengrasante y jabón por unos minutos.
- Después con la ayuda de la esponja metálica, debes limpiar todas sus rejillas quitando así cualquier rastro de alimentos.
- Ahora solo queda enjuagar y secar con la lanilla tanto el cuenco como la parrilla, así estará en perfectas condiciones para tu próxima barbacoa.
Encendedores eléctricos: cuál comprar para encender la barbacoa de carbón sin esfuerzo
Despues de hablarte sobre los mejores modelos de encendedores de barbacoas que puedes encontrar a la venta, voy a recomendarte los 2 que me convencieron:
- El primero es el encendedor de carbón eléctrico para barbacoas Efbe-Schott SC GA 500, y es que considero que es un modelo con muy buena relación calidad precio.
Es fácil de usar y cuenta con una excelente potencia de 800W. Pero lo mejor de todo es su precio económico que lo hace apto para todos los bolsillos.
- Mientras que mi próximo recomendado es el encendedor barbacoas y chimeneas LooftLighter, y debo decir que me encanta. Tiene la mejor potencia de todos los modelos, siendo esta de 1800W.
Lo que a su vez se traduce en un encendido de las brasas en tiempo récord, de apenas 60 segundos. Es el encendedor más completo y con mejores acabados que hará que valga la pena la inversión.
